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    油墨可能侵入到食品中，我們要發(fā)展大豆油墨印刷。（柯達(dá)CTP）

    位于蘇黎世的食品安全實(shí)驗(yàn)室研究發(fā)現(xiàn)，在一些食品包裝袋里，基于礦物石油制造的印刷油墨用量超標(biāo)10倍以上。歐洲紙包裝行業(yè)聯(lián)盟和歐洲紙張及紙盒包裝聯(lián)盟稱，通過努力，目前基于礦物石油制造的印刷油墨在食品包裝中的用量已經(jīng)降低近90%。未來在歐洲，基于礦物石油制造的印刷油墨將淡出食品印刷和包裝業(yè)。這也正是全球食品包裝印刷用油墨的發(fā)展趨勢(shì)。

    食品包裝通常以復(fù)合里印油墨為主，部分糖果紙用表印油墨，蒸煮包裝使用高溫蒸煮油墨，一般真空包裝則采用聚酯油墨，奶制品包裝宜用耐水、耐酸、耐高溫的油墨等等，分類很細(xì)。目前國(guó)內(nèi)使用的凹版印刷油墨含有大量的有機(jī)溶劑，其中甲苯、醋酸乙酯、丁酮等溶劑低沸點(diǎn)、高揮發(fā)、含有芳香烴，既有毒又易燃，是環(huán)境的主要污染源。包裝行業(yè)是印刷油墨使用大戶，印刷油墨的質(zhì)量會(huì)影響到食品安全。因此，普及環(huán)保印刷油墨在食品包裝的應(yīng)用刻不容緩。而目前，我國(guó)使用無苯油墨的包裝企業(yè)只占到全行業(yè)的20%，水性無苯油墨則更少。

　 現(xiàn)在大豆油墨受阻原因主要為包裝行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈已讓產(chǎn)業(yè)進(jìn)入了微利時(shí)代，企業(yè)對(duì)價(jià)格成本很敏感，而無苯油墨的價(jià)格相對(duì)較高；其次，沒有明令的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)禁止使用含苯油墨；再次，對(duì)非人士來講很難辨別是否為無苯油墨，讓包裝企業(yè)有了僥幸心理。因此只有油墨生產(chǎn)商、印刷包裝制造業(yè)、包裝用戶、有關(guān)部門強(qiáng)化監(jiān)督和理性消費(fèi)，全社會(huì)共同努力，才能將食品包裝的安全隱患降至低。 （柯達(dá)CTP）