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  因?yàn)槿藗儗?duì)食品安全的日益重視，食品包裝印刷中有害物質(zhì)殘留超標(biāo)問題成為消費(fèi)者關(guān)注的焦點(diǎn)。企業(yè)在注重生產(chǎn)綠色食品的同時(shí)，也應(yīng)重視包裝印刷材料在印刷中的環(huán)保問題。

  綠色食品消費(fèi)已成為一種趨勢(shì)，然而與之極不協(xié)調(diào)的是，許多綠色食品并沒有采用綠色包裝和綠色印刷，而是使用一些有毒、有害物質(zhì)作為包裝和印刷材料。食品包裝被稱為“特殊食品添加劑”，作為食品的“貼身衣物”，其安全性將直接影響食品質(zhì)量。從日常生活中不難發(fā)現(xiàn)，食品包裝上印有五顏六色的精美圖案，可卻很少有人知道，印制圖案的油墨大多含有對(duì)人體有害的苯類物質(zhì)。據(jù)了解，我國(guó)目前的食品包裝主要還是使用溶劑型油墨，這類油墨含有大量有害溶劑，如苯、甲苯、二甲苯等，苯超標(biāo)的話就會(huì)引起癌癥，特別是血液系統(tǒng)疾病。此外，油墨中的重金屬如汞、鉛、砷等含量也對(duì)人體存在極大的危害。

  公認(rèn)食品印刷所用油墨遵守?zé)o轉(zhuǎn)移的原則;食品包裝物內(nèi)表面印刷時(shí)不得使用常規(guī)油墨;承印廠商確保印刷后油墨中的溶劑全部揮發(fā)，油墨則要求固化徹底，并達(dá)到應(yīng)用行業(yè)的相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。由此可見，油墨在食品包裝印刷中的作用不可小靚。