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  這篇文章我們來了解一下可食性油墨這種新型印刷材料的現(xiàn)狀與前景。

  可食性油墨在國(guó)外已經(jīng)初見端倪，許多科研機(jī)構(gòu)和有實(shí)力的公司都推出了自己更成熟的油墨配方和應(yīng)用設(shè)備，并在許多消費(fèi)品公司得到了成功的應(yīng)用。  

  日本的東洋油墨公司研制的可食性油墨比較成熟，在市場(chǎng)上已經(jīng)投入使用； 保潔公司將自己生產(chǎn)的可食性油墨印刷于旗下的品客薯片的表面，取得了較好的市場(chǎng)效果；美國(guó)的 Spectra 公司推出的 MelinFC 和 Apollo JetXpress4/256FG食品成像系統(tǒng)利用可食性油墨在食品表面進(jìn)行數(shù)字噴印， 顏色鮮艷，性能； 另外，日本印制機(jī)生產(chǎn)企業(yè)瑪斯塔瑪英德公司近成功地開發(fā)生產(chǎn)出了一種使用可食性油墨在食品表面直接印刷的可食性油墨印刷機(jī)。國(guó)內(nèi)在可食性油墨方面的研究報(bào)道較少，研究技術(shù)也不夠成熟，而且價(jià)格昂貴，均價(jià)都在1000RMB/KG以上，不適合大量印刷。

  對(duì)可食性產(chǎn)品，包括食品、藥品及可食性包裝材料等進(jìn)行表面印刷是一個(gè)新的理念嘗試，也是一個(gè)新的及富吸引力的市場(chǎng)機(jī)遇，例如，在餅干、糖果、巧克力等食品表面印上一些精美的圖案，勢(shì)必會(huì)增加人們尤其是少兒對(duì)這類食品的吸引力，并且在食品包裝袋上用可食性油墨印刷還能極大的減少傳統(tǒng)油墨對(duì)食品的污染。但是目前市場(chǎng)上可食性油墨的應(yīng)用較少，主要還是在藥品表面進(jìn)行印刷，而且色彩單調(diào)， 圖像簡(jiǎn)單，主要原因是因?yàn)楝F(xiàn)在的可食性油墨技術(shù)還不是很成熟， 相信隨著可食性油墨研究的深入，技術(shù)的不斷發(fā)展，它將應(yīng)用于更廣泛的領(lǐng)域，人民將摘 要院對(duì)可食性油墨現(xiàn)狀堯應(yīng)用領(lǐng)域及其發(fā)展前景進(jìn)行闡述袁并對(duì)其主要組成部分進(jìn)行了詳細(xì)的介紹遙關(guān)鍵詞院可食性油墨 環(huán)保 色素 連接料越來越多的接觸到可食性油墨印刷的產(chǎn)品。